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很多烘焙师都会用以下术语形容不同的烘焙度:肉桂色、中度烘焙、都市风格、完全都市风格、法式风格以及意式风格。 “法式风格”经常被用来形容最深度的烘焙。你要知道,这个术语与咖…
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咖啡喜温暖、耐旱不耐寒,怕冻坏,幼苗及成株易受霜冻脱叶致死,种子不能成熟。咖啡对土地要求不严,闲散地亦可种植,但以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的沙质土壤为宜。咖啡培训…
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世界上哪个国家的人最爱喝咖啡?不是法国,也不是意大利,而是澳大利亚。据澳大利西亚(澳大利亚、新西兰及附近南太平洋诸岛的总称)咖啡协会2006年的一份最新报告指出,澳大利…
世界上哪个国家的人最爱喝咖啡?不是法国,也不是意大利,而是澳大利亚。据澳大利西亚(澳大利亚、新西兰及附近南太平洋诸岛的总称)咖啡协会的一份报告指出,澳大利亚是世界…
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