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旅游商贸学校咖啡师竞赛

发布者：：pun　 发布时间： ：2010-05-08 21:21　 浏览次数： ：
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详细说明：

中国特种咖啡协会潘镜清会长应邀担任评判长

      广州市旅游商贸学校举办的咖啡师技能竞赛于2010年5月14日在该校会议大厅隆重举行，学校特邀中国特种咖啡协会会长百瑞斯塔咖啡师培训学校校长潘镜清先生担任本次比赛评判长，香港咖啡协会主席林博聪等在评委席就坐。共有十一位选手参加了比赛，比赛是按照世界百瑞斯塔咖啡师大赛的标准程序进行的，选手们除完成规定项目外在创意部分的比赛中各显其能，新意层出不穷，充分展示了创意的概念。
决赛中七号选手以娴熟的动作和精彩的讲解在本次比赛中夺冠，其以“无间道”命名的创意咖啡，赢得了所有评判的一致高分。比赛结束潘会长代表评委就此次比赛作了总结发言，他指出：“选手们在比赛中表现出重在参与和积极传播咖啡文化的精神值得称赞，希望通过此次的竟赛不断进行更大范围的交流，使参赛者在咖啡技术与咖啡文化的领域里得到进一步的升华”。